Ищете идеальное сочетание полезного и вкусного? Запеченные кабачки с макаронами — это именно то, что порадует вашу семью и друзей. Простота приготовления и потрясающий аромат определённо сделают это блюдо фаворитом на вашем столе.
Необходимые компоненты
- 350 г макарон в форме рожков
- 2 кабачка
- 3 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 300 г творожного сыра
- 300 мл сметаны
- 100 мл сливок
- 2 яйца
- 0,5 пучка базилика
- 130 г тертого сыра
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка макарон: В течение 10 минут отваривайте рожки в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг, охладите под холодной водой и дайте полностью стечь.
2. Нарезка овощей: Тщательно промойте кабачки и помидоры. Удалите основания плодоножек у помидоров и обрежьте кончики у кабачков. Нарежьте их кругами толщиной около 5 мм.
3. Подготовка чеснока и зелени: Очистите чеснок и мелко нарежьте. Базилик промойте, оставив несколько листочков для украшения, остальное нарежьте.
4. Приготовление соуса: Разомните творожный сыр и смешайте его со сметаной и сливками. Взбейте яйца и соедините с творожной массой, добавив чеснок и нарезанный базилик. Приправьте по вкусу.
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. В смазанную форму выложите макароны, кабачки и помидоры, затем залейте всё яично-творожной смесью. Посыпьте остатками базилика и тертым сыром, запекайте в течение 45 минут.
Это блюдо станет идеальным дополнением к столу, способным удивить своей простотой и гармонией вкусов.
