Пироги – это душа любого дома, но они могут быть совершенно разными. Этот насыпной пирог стоит особняком, так как готовится из кукурузной муки и включает в себя бекон, сыр моцарелла, томатный соус и сметану. По сути, теста как такового нет! Разве это не интригует? Уникальный рецепт несомненно привлечет внимание кулинаров, а готовить его в духовке, как всегда, не составит труда. Так что, пора достать сито!
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сначала необходимо взбить воду с растительным маслом и разделить получившуюся смесь пополам. Затем следует просеять кукурузную муку, добавить соль и также разделить её на две части. Сыр моцарелла нарезается ломтиками, а духовку следует разогреть до 170 градусов.
Как собрать пирог:
Выбранную форму для запекания или сковороду (диаметр 20 см) застилают пергаментом и смазывают растопленным сливочным маслом. На дно равномерным слоем выкладывают половину смешанной муки, пропитывают её масляно-водной смесью и накрывают беконом.
После этого наносят томатный соус (по желанию, его можно заменить на кетчуп), а сверху укладывают слой сыра. Завершающим шагом станет укрытие всей конструкции второй половиной муки и поливка оставшейся смесью масла и воды.
Выпекаем:
Поместите пирог в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут. Как только он будет готов, горячий пирог следует щедро намазать сметаной и оставить остывать. В завершение, украсьте пирог листьями рукколы и подавайте к столу! Откройте для себя этот удивительный и незнакомый вкус!
