Это блюдо, знакомое каждой хозяйке, витающее в кухнях по всему миру. Сытный ужин из картошки и мяса способен порадовать даже самого придирчивого гурмана! Оно отличается простотой приготовления, а результат всегда радует. Множество любителей домашних блюд готовы наслаждаться этим угощением чуть ли не каждый день!
Ингредиенты для блюда
- Мясо (по своему выбору)
- Картофель
- Лук
- Чеснок
- Соль, черный молотый перец, укроп
- Жир или масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
На хорошо разогретую сковороду налить столовую ложку масла и разместить крупно нарезанное мясо. Обжаривать на максимальном огне, пока не образуется румяная корочка.Параллельно нарезать лук крупными лепестками, а чеснок слегка размять.Очистить картофель и нарезать его крупно. Промывать и укладывать на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.Когда мясо подрумянится, перевернуть его, добавить ещё немного масла и выложить сверху картофель. Обжаривать до золотистой корочки.Добавить лук и чеснок, закрыть крышкой и готовить несколько минут.Перемешать, снова накрыть и довести до готовности на среднем огне, периодически помешивая.Завершив приготовление, внести специи: черный перец, укроп и соль по вкусу. Перемешать, выключить нагрев и дать постоять под крышкой на 10 минут.Блюдо подается горячим, оставляя картофель целым, а мясо мягким и сочным. Отлично сочетается с квашеными овощами или свежим салатом. Это невероятно вкусно и легко!
