Этот рецепт кабачковых рулетиков с творогом и завернутым в сыром — отличное решение для легкого ужина или закуски на праздничный стол. Они просты в приготовлении и порадуют всех ваших гостей.
Ингредиенты:
Молодые кабачки — 2-3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Творог — 250 г
Сметана — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Зелень — для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
Начать следует с тщательной промывки кабачков и обрезки концов.
Порезать кабачки на тонкие длинные слайсы.
В небольшой миске выдавить чеснок и соединить его с творогом до получения однородной массы.
Добавить сметану для достижения нужной консистенции и немного соли для вкуса.
На подготовленные слайсы кабачков положить начинку и аккуратно завернуть их, по желанию закрепив зубочистками.
Выложить рулетики на противень и запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
Забрать их за 10 минут до окончания готовки и посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку до золотистой корочки.
Перед подачей украсить зеленью для придания свежести.
Эти рулетики идеально подойдут как для повседневного, так и для торжественного стола. Приятного аппетита!
