Как приготовить стожки на пару в мультиварке: вкусный обед за 30 минут

22 марта 2026, 02:16

Стожки, известных также как котлеты, – это отличный вариант для обеда или ужина, который в последние годы стал особенно популярным благодаря своей простоте и легкости приготовления. Вот простой и быстрый рецепт стожек на пару в мультиварке, который сможет порадовать даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

Фарш: 400 г (можно использовать свинину, говядину или смешанный вариант)
Лук: 50 г (мелко нарезанный)
Сыр: 60 г (полутвердый, натертый)
Грибы: 75 г (маринованные, нарезанные)
Соль: 2/3 ч.л. (или по вкусу)
Перец черный: 1/3 ч.л. (молотый)
Вода: 60 мл (холодной для фарша) + 400 мл (для мультиварки)

Этапы приготовления

В глубокой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец и 60 мл холодной воды. Хорошо перемешайте и «отбейте» смесь несколько раз – это поможет сделать стожки более пышными.

Сформируйте 5 котлет и выложите их в корзину пароварки. Сделайте небольшое углубление в каждой котлете, посыпьте тертым сыром, добавив по чайной ложке маринованных грибов в каждое углубление.

В чашу мультиварки налейте 400 мл воды, установите корзину с котлетами и выберите режим «на пару». Готовьте в течение 30 минут.

По окончании приготовления посыпьте стожки оставшимся тертым сыром и подавайте к столу!

Эти стожки отлично подойдут как самостоятельное блюдо и в сочетании с гарниром. Для большего удобства можно добавлять свои любимые специи и ингредиенты. Приятного аппетита!

Источник: Мультиварка простые рецепты!