Никто не устоит перед ароматом домашней выпечки! Этот пирог с черешней — идеальное сочетание легкости и насыщенного вкуса. Приготовленный на творожном тесте, он порадует как взрослых, так и детей. Рассмотрим в деталях, что потребуется для создания этого кулинарного шедевра.
Необходимые ингредиенты
Творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Овсяная мука — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Сахар — по вкусу
Ванилин — 1 пакетик
Безкосточная черешня — 300 г
Крахмал — 1 ст.л.
Вода — 100 мл
Этапы приготовления
Приготовление теста: В глубокой миске соединить творог, яйцо, овсяную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Хорошо перемешать до однородного состояния. Поместить тесто в морозильник для охлаждения.
Подготовка начинки: Черешню очистить от косточек, после чего добавить крахмал, воду, ванилин и сахар. Перемешать, затем довести до кипения на медленном огне в сотейнике и варить несколько минут.
Сборка пирога: Достать охлажденное тесто и раскатать его, выложить в форму для запекания, формируя бортики, чтобы начинка не вытекала. Затем равномерно распределить черешневую начинку по тесту.
Выпекание: Поставить пирог в заранее разогретую до 180-200°C духовку и запекать около 30 минут. После этого вынуть и дать немного остыть.
Пирог готов! Он отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздника. Приятного аппетита!
