Запеченная тыква с сыром: идеальный осенний рецепт
С наступлением осени настало время наслаждаться вкусными и полезными овощами. Одним из лучших вариантов является запеченная тыква, которая, в сочетании с сыром, превращается в настоящее culinary masterpiece.
Ингредиенты для запеканки
1 зубчик чеснока
2 луковицы
3 яйца
100 г моркови
50 г семечек подсолнечника
Соль и перец по вкусу
Имбирный порошок
200 мл сливок
2 столовые ложки растительного масла
100 г сыра
500 г тыквы
Приготовление
Мелко нарезать лук и чеснок.
Разрезать тыкву на четыре части, удалить семена и нарезать ее кубиками. Морковь также порезать.
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
На растительном масле обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь. По истечении 3 минут ввести тыкву и готовить еще 5 минут. Приправить солью, перцем и имбирным порошком.
В отдельной миске взбить яйца и сливки, добавить соль.
Выложить овощи в форму для запекания, посередине разместить кусочки сыра. Залить смесью из яиц и сливок, посыпать семечками сверху.
Поставить в разогретую духовку и запекать 25-30 минут.
Запеканка из тыквы с сыром готова к подаче. Этот простое, но восхитительное блюдо станет отличным вариантом для разнообразия повседневного меню.
