Добро пожаловать на кухню, где готовятся удивительные лакомства! Сегодня в центре внимания — закусочные кексы с курицей, грибами и плавленым сыром. Они не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличной закуской для любого мероприятия.
Ингредиенты для кексов
Перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые компоненты:
- 150 г свежих грибов
- 200 г куриного филе
- 1 средняя головка репчатого лука
- 50 г тертого сыра
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 250 мл кефира
- 300 г пшеничной муки
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соды
- Соль по вкусу
Приготовление
1. Первый этап: Лук, курицу и грибы следует очистить и тщательно промыть. После этого дочерние ингредиенты необходимо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Как только они остынут, можно переходить к следующему шагу.
2. Второй этап: В отдельной миске объединить сахар с яйцами, влить растительное масло и кефир, а затем хорошенько перемешать. Добавить обжаренные курицу, грибы и лук, а также тертый сыр, аккуратно вмешивая массу.
3. Третий этап: Всыпать соль и соду, после чего постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто до консистенции густой манной каши.
Выпечка
Готовое тесто распределите по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать необходимо в предварительно разогретой до 175°C духовке в течение 15-20 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки, поэтому стоит периодически проверять готовность.
Закусочные кексы готовы удивить вас своим вкусом. Приятного аппетита! Помните, что готовить нужно с улыбкой, и тогда все получится на ура!
