Осень в этом году радует своей атмосферой, несмотря на небольшую нехватку урожая. На рынках по-прежнему можно встретить арбузы, но с фруктами, такими как груши, возникли проблемы. Лучше их высадить на даче на следующий сезон, но сейчас внимание больше к рецептам, которые легко подготовить дома.
Компот из Винограда
Невероятно ароматный компот получается из винограда сорта "Молдова". Процесс приготовления достаточно прост:
- Вымыть виноград и переложить в кастрюлю, слегка раздавить его толкушкой.
- Добавить очищенную воду и немного сахара по вкусу, варить на медленном огне около 10 минут.
- Остудить и наслаждаться компотом с насыщенным вкусом.
Для более концентрированного вкуса лучше брать больше винограда.
Картофельные Котлеты с Индейкой
Картофельные котлеты — это отличный способ использовать остатков картофельного пюре. Для их приготовления потребуется:
- Остатки картофельного пюре, яйцо, индюшиный фарш, соль, перец, укроп и чеснок.
- Смешать все ингредиенты, сформировать котлеты и обсыпать в смеси муки, сухарей и кунжута.
- Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Такой рецепт может стать находкой для тех, кто ищет экономные и вкусные блюда. Соотношение картофельного пюре и фарша рекомендовано 60 на 40, чтобы котлеты получились нежными и вкусными.
Диетический Борщ
В разгар осени стоит обратить внимание на здоровье, и диетический борщ — отличное решение. Для его приготовления:
- Приготовить бульон из куриных окорочков, нарезать картофель, чеснок, добавить морковь и капусту.
- Сперва сварить овощи, а затем добавить запеченную свеклу и кусочки вареной курицы, доварить еще несколько минут.
Хотя такой борщ может быть не таким красным, как традиционный, он достаточно вкусный и полезный. Вместо белого и черного хлеба лучше выбрать серый, слегка подсушенный, чтобы избежать проблем с пищеварением.
После подобных блюд всегда уместно чувство удовольствия и хорошего настроения!
