Капуста с анчоусами: быстрый и вкусный рецепт

Капуста с анчоусами: быстрый и вкусный рецепт

Представляем вашему вниманию идеальное блюдо — теплый салат из капусты с анчоусами, которое можно использовать как гарнир или соус к пасте. Если свежих анчоусов нет в наличии, не беда! Можно заменить их на сушеную рыбу, доступную в магазинах у касс. Просто нарежьте любую подходящую рыбу тонкой соломкой или мелкими кубиками, предварительно замочив в воде, и следуйте рецепту.

Необходимые ингредиенты

  • Белокочанная капуста - ? штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соленые анчоусы - 60 г
  • Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка

Приготовление блюда

  • Сначала капусту следует тонко нашинковать — чем мельче, тем лучше.
  • Разогрейте на сковороде столовую ложку оливкового масла. Затем добавьте раздавленные зубчики чеснока и тушите их на огне. После этого добавьте анчоусы, помешивая, до тех пор, пока они не превратятся в однородный соус.
  • К получившейся смеси добавьте нашинкованную капусту. Быстро перемешайте все ингредиенты, подержите на огне около минуты и затем сервируйте в тарелке.
  • Этот салат обязательно станет изюминкой любого стола, а его быстрое и простое приготовление приятно удивит вас и ваших гостей!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей