Одним из наиболее часто произносимых благословений является «шэhаколь нэhия бидваро», что переводится как «по слову Которого всё существует». Это благословение используется для многих видов пищи, на которые не подходят другие специфические...
Новости за 10.05.2026
В последнем выпуске подкаста «Деньги за столом» ведущие Владислав Никонов и Алексей Линецкий собираются вместе, чтобы обсудить одну из самых актуальных тем — деньги. С нами нет сценариев, заготовленных ответов и предвзятости. Здесь царит атмосфера...
Уникальный проект о истории чая
Не так давно на горизонте появился увлекательный проект «Чайный путь с Виктором Колодковым», который позволяет погрузиться в мир чайной культуры и ее исторические корни. Этот цикл короткометражных фильмов привлекает...
Это мясное лакомство станет настоящей звездой вашего стола — подойдет как для праздничного банкета, так и для ужина с семьей. Речь идет о куриных отбивных по-купечески, которые не только радуют вкусом, но и просты в...
Кулинары всех уровней будут рады разнообразию, которое предлагает тесто на кефире. Ниже представлены четыре варианта, которые отличаются по консистенции и ингредиентам, но все они объединены одной особенностью: простота в...
Вдохновляющий рецепт, предоставленный шеф-поваром Анатолием Деренчуком из ресторана «Fish Культура», подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и полноценный обед на четверых.Энергетическая ценность блюдаНа каждую...
В поисках натурального средства для улучшения самочувствия и борьбы с тревожностью все больше людей обращаются к уникальному напитку, известному как "золотое молоко". Этот теплый, пряный коктейль на основе куркумы завоевывает...
Современные гурманы заглядываются на новые полезные рецепты, и запеченное авокадо с яйцом — один из таких популярных трендов. Это блюдо не требует много времени на подготовку, а результат всегда удивляет своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для...
Тема странных подарков становится особенно актуальной в преддверии праздников. Совсем скоро празднование дня рождения ожидает многих из нас, и подготовка к встрече с гостями и организацией угощений часто занимает все мысли. В преддверии такого дня...
Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini group, поделился актуальными данными о состоянии ресторанного рынка в своем телеграм-канале. По его информации, с начала 2026 года количество посетителей ресторанов сократилось на 15-20% по сравнению с предыдущим...
Облепиховый чай стал настоящим фаворитом кафе и ресторанов, и сегодня его легко можно приготовить в домашних условиях. Этот удивительный напиток не только радует вкусом, но и является кладезем витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Яркий...
С наступлением прохладных дней так хочется чего-то особенного, чтобы согреть душу и порадовать вкусовые рецепторы. Эти лимонные конфеты не только вкусные, но и полезные, а их приготовление займет всего несколько...
Август — ключевой месяц для всех видов капусты, когда внимание к деталям может значительно повлиять на конечный результат. Правильный полив, уход за растениями и борьба с вредителями станут залогом богатого урожая.
Полив и уход: основные...
Современная гастрономическая сцена России обретает новые оттенки благодаря внедрению церковной эстетики. Это выражается не только в традиционной кухне, но и в создании специальных заведений, от арт-ресторанов до кофеен-трапезных, расположенных при...
В кулинарном мире есть много способов удивить своих близких, и один из самых оригинальных - это пельмени, сделанные в форме розочек. Тогда как классические блюда иногда могут приедаться, такая креативная интерпретация традиционных пельменей способна...
Приготовление картофеля может стать настоящим кулинарным искусством, если добавить к нему несколько ароматных ингредиентов. Этот картофельный гратен с копченым сыром и чесноком удивит даже самых искушенных гурманов. Главное, что он готовится в одной...
На одной из кухонь разыгралась настоящая драма, связанная с командной работой. Коллеги столкнулись с общей проблемой: недостаток взаимодействия и поддержки. Вот как это происходило:
Конфликт на кухне
Кристина, одна из...
Ищете идеальное блюдо, которое сочетает в себе полезность и вкус? Витаминный салат станет вашим настоящим секретом здорового питания! Это универсальное блюдо подходит как для тех, кто следит за...
Вкусный и простой в приготовлении чизкейк — мечта многих, особенно приверженцев здорового питания. Этот рецепт предлагает уникальное сочетание низкогликемических ингредиентов, благодарю которым можно насладиться десертом, не переживая о лишних...
Завтра, 22 февраля, в Севкабель Порт и на Московском рынке развернется масштабное празднование Масленицы. Приглашаем всех погрузиться в атмосферу веселья, добра и теплоты!
Праздничные мероприятия для всей семьи
Скоморохи уже готовы к встрече с...
